Recettes de réveillon de La tête dans le panier

Voici la liste des recettes de réveillon par La tête dans le panier.

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Recettes de La tête dans le panier

Pintade chaponnée rôtie au vin

Grosse pintade chaponnée rôtie pour un résultat tendre et delicieux. La viande de pintade est très maigre et que cette façon de la cuire la met vraiment en valeur, et qu’elle peut devenir tranquillement un plat délicieux pour un dîner entre amis, pas besoin d’attendre Noel prochain pour la réaliser.

Civet de biche au vin rouge

Aujourd'hui je vous propose une idée recette pour les repas des fêtes avec une viande qui a du caractère et qui plaira certainement à vos invités, en tous les cas aux amateurs de gibier et plus particulièrement de la viande de biche. Vous pouvez l'accompagner de petits légumes et de morceaux de polenta rôtis.

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Poulpe caramélisé craquant sur crème de pois chiches

Une entrée pour les soirées festives

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