Biscuits sablés à la cerise

Un retour en enfance trop gourmand. Un petit biscuit dérivé d'une recette italienne. Vous pouvez remplacer la confiture de framboises par celle de myrtilles ou d'abricots, c'est comme vous préférez.

Il y a tellement de recettes différentes que l’on pourrait en remplir un livre. Celle que je vous propose est une succulente version à base de deux chocolats et un mélange de fruits secs. Pour ma part ce sont des noix de pécan, des noisettes et des amandes que j’avais en réserve qui ont amené cette touche hyper croquante.

J'ai réalisé ces petits biscuits l'année dernière pour les fêtes de fin d'année. Ils faisaient partie de mes assortiments de biscuits secs pour être grignotés à toute heure de la journée, que ce soit par les petits et les grands. Petits, mignons, craquants et croquants, ils ont été appréciés par tout le monde. De plus, ils se conservent longtemps dans une boîte métallique. Il n'y a pas mieux pour conserver les biscuits confectionnés maison.