Le Tablier Gourmet

La bûche de réveillon est composée d'un confit de poire, une mousse au caramel et un biscuit à la noisette.

Une bûche de chef pour noël totalement vanille et composée d'un crémeux à la vanille torréfiée, un biscuit vanille et amande, un praliné amande et vanille et une bavaroise à la vanille.

Une brioche feuilletée garnie d'une crème légère au citron pour une épiphanie de Chef !

Pour halloween, une tarte au potiron bien épicée !

Une tarte aux fraises délicieusement parfumée à la noix de coco d'après le Chef Pâtissier Nicolas Lambert.

L’omelette norvégienne flambée, le dessert de fêtes facile et rapide !

Une bonne pâte feuilletée, du flan, un coulis de fraises, des fraises fraîches et un peu de chantilly... La gourmandise incarnée !

Dans ce chou, Claire Damon a enfermé la quintessence de la poire.

Comme l'été joue les prolongations, on se met au diapason avec cette charlotte aux fraises de Claire Damon ! De la fraise et rien que de la fraise !