Cubanos

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Quelques mots sur la recette

De bons panini façon foodtruck ...

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Wok de porc, crevettes et langoustines.

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Faire des nems, c'est tellement simple ! Ici nous avons réalisé des nems à la viande de porc mais vous pouvez aussi en faire au poulet ou aux crevettes. La seule difficulté est de ne pas déchirer la feuille de riz et de ne pas la détremper pour éviter les projections lors de la friture.

Crépine lexique
Crépine

Ingrédient d'origine animale.

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Veau - Boeuf - Agneau - Porc.

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Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.

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Exemple présenté : le carré de porc

Cubanos recette
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