Hommage enamouré -si, si- pour le grand Pâtissier français Pierre Hermé.
J'ai imaginé cette Dacquoise Hispahan, à mi-chemin entre un tiramisu et un macaron, avec cette association si féminine, une fragrance pour ainsi dire, si subtile, si florale...
Un pur moment de GOURMANDISE !
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Une musique partagée par les sucreries de Yory pour accompagner une recette de bûche chocolat pistache.
A vos photos...
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La Femme à Tête de Chou partage également ces recettes.
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