papayapokpok

De la Chine à la Thaïlande, du Japon à la Corée, le riz sauté aux œufs ou riz frit est devenue une véritable icône de la cuisine asiatique à travers les frontières. Suivez-moi dans cette recette facile et rapide du riz sauté, qui sera suivant votre choix le plat principal ou en accompagnement d’autres plats asiatiques pour votre repas.

Cette recette laotienne de Lap de boeuf cru est un plat traditionnel composé de viande de boeuf crue hachée finement et mélangée avec des herbes aromatiques et des épices. Un délice de la cuisine asiatique à découvrir absolument.

Les galettes de poisson à la thaïlandaise sont une délicieuse collation ou un plat d'accompagnement qui sont populaires en Thaïlande.

Le Massaman, c'est un peu la Rolls Royce des currys thaïlandais. Originaire du sud de la Thaïlande, ce plat est une véritable fusion de saveurs et d'épices qui vous transporte directement sous les tropiques. Le Massaman, c'est un peu la Rolls Royce des currys thaïlandais. Originaire du sud de la Thaïlande, ce plat est une véritable fusion de saveurs et d'épices qui vous transporte directement sous les tropiques. Imaginez : des morceaux de poulet tendres cuits lentement dans une sauce onctueuse à base de lait de coco, parfumée de tamarin, de galanga, de citronnelle et de cacahuètes grillées. Rien que de l'écrire, j'en ai l'eau à la bouche ! 💧

Si vous aimez les saveurs franches et les plats bien relevés ? Alors ces saucisses traditionnelles du Laos ou de la région de l’Issan en Thaïlande que l’on nomme aussi Sai gok, Saï ua, ou Saï kor selon leurs tailles et leurs compositions vont faire définitivement votre bonheur ! Parfumées à la citronnelle fraîche et subtilement épicées, elles sont un véritable plaisir

cette sauce est un incontournable des tables thaïlandaises

Le Phô est l’un des plats emblématiques de la cuisine vietnamienne. Cette soupe à base de nouilles de riz, de viande et d’épices parfumées séduit les papilles des foodies du monde entier. Dans cet article, découvrez la recette originale du Pho ainsi que tous les secrets pour réaliser ce bouillon onctueux et cette soupe healthy à la maison.

Les gyozas faits maison sont des raviolis japonais en forme de demi-lune à la farce juteuse, aux légumes dans cette version végétarienne.

Découvrez une recette authentique de crêpes vietnamiennes, les Banh Cuon, à travers ces 10 étapes simples et détaillées. Suivez attentivement chaque étape pour vous plonger dans l’art culinaire vietnamien et savourer ces crêpes légères et raffinées.