Gâteau au fromage

Voilà une bonne recette de tarte de saison : une tarte rustique aux fruits rouges, avec des framboises et quelques cerises. Rustique, car elle est imparfaite...mais délicieuse.

On est en automne, les températures commencent à être plus fraîches, les jours raccourcissent de plus en plus...en bref, la déprime. Seul remède, un bon gâteau, moelleux, au chocolat : un cake marbré au nutella.

Aujourd'hui, c'est chocolat.........blanc. C'est le chocolat le plus difficile à travailler, mais pas pour la recette que je vous propose : une tarte au chocolat blanc. Le seul conseil que je vais vous donner, c'est de bien laisser refroidir la tarte et de la conserver au frais avant de la déguster.............. Alors, à vos spatules !!!