La brioche de Régis

Les Männele sont des petits personnages en brioche que l'on trouve dans l'Est de la France pendant les fêtes. Cela change des sablés habituels, que l'on trouve tout le mois de décembre. C'est pour cela que j'ai décidé de tester la recette : des Männele. La difficulté est d'arriver à faire doubler la pâte de volume.

C'est dingue tout ce que l'on peut faire à partir d'une recette basique... Aujourd'hui, je vous propose de sublimer le pain perdu et de réaliser : une brioche perdue roulée au chocolat et aux marshmallows. J'en salive d'avance.

À force de voir mes différents pains, Chantal m'a proposé une recette il y a quelques semaines.
Étant un amoureux du pain et curieux de nature, il a fallu que je teste absolument !