Puchero

J’adore les currys de légumes. L’avantage, c'est que tu peux varier selon les légumes de saison.

Healthy, très simple, rapide à faire pour des repas pleins de saveurs avec un petit goût épicé et sans prise de tête.

Parfait pour mes repas sans viande de la semaine.

Une bonne soupe bien complète…La garbure, c’est la soupe paysanne basco-béarnaise par excellence. Un plat qui tient chaud au corps et au cœur. C’est un repas entier. Pour info, le temps de cuisson est très long : 4 h mais pas d'inquiétude pas besoin de rester à côté.

À midi, c’était snacking maison qui nous a fait voyager en Argentine le temps d’un repas…

N'ayant pas la saucisse utilisée en Argentine, j'ai revisité ce sandwich haut en couleur et en goût !

Composé de chorizo grillé, de roquette, de carottes, de pomme et d'une sauce chimichurri 🤤