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Baba au rhum... au whisky !
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Stella Cuisine Stella Cuisine

Ingrédients

200 grammes de farine
60 grammes de beurre fondu
3 oeufs
20 grammes de levure fraîche de boulanger
15 grammes de sucre
2 cuillères à soupe d'eau
1 pincée de sel
Un moule à babas (ici,)
100 grammes de sucre
200 grammes d'eau
30 grammes de Whisky Aberlour 18 ans d'âge
20 cl de crème fraîche entière liquide bien froide
1 gousse de vanille
2 cuillères à soupe de sucre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un petit bol, délayez la levure avec l'eau.
2 Réservez.
3 Dans un grand saladier ou le bol d'un robot, versez la farine, le beurre fondu, le sucre et le sel.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Baba au rhum... au whisky !

Voir la recette
baba Baileys dessert gâteau pâtisserie techniques de pâtisserie whisky
Recette ajoutée le 26/02/16  -  Mise à jour le  13/09/17 .

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