Des idées par Une aiguille dans l potage pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.
Une recette d'après d'Amber Rose. Les prunes, juteuses et acidulées, se marient parfaitement aux épices
Une entrée raffinée pleine de fraîcheur au contraste de textures intéressant
Une entrée pleine de fraîcheur et de croquant avec un relief incomparable apporté par le côté acidulé du poivre timut
Le citron noir vous fera voyager grâce à son arôme intense !
Pour une viande savoureuse, qui se détache facilement de l'os.
Une belle réussite d'après Jean-François Pantaléon que ces pommes caramélisées, ce sablé croustillant et "chewy" à la fois et cette chantilly mascarpone bien vanillée
Une recette facile et rapide.
Une salade composée d'après Yotam Ottolenghi, à déguster tiède ou à température ambiante.
Une recette à la texture légère et délicate pour ce plat végétarien d'après Yottam Ottolenghi.
Facile et rapide à cuire à la vapeur, ce gâteau japonais, léger et moelleux, peut se parfumer au thé matcha ou à d'autres parfums.
Un cake moelleux aux amandes et à l'orange, associé à une ganache onctueuse à l' et fleur d'oranger.
Les légumes sont cuits "al dente" dans un bouillon et servis tièdes, accompagnés d'une mousse de sardine au curry.
Une délicieuse tarte aux saveurs équilibrées
Un gâteau moelleux sans gluten aux abricots fondants.
Des saveurs raffinées pour ces crèmes aux oeufs d'après une recette d'Amber Rose.
Une tarte aux fraises sur une pâte de sablé au sarrasin avec une crème légère à la verveine.
En cuisine avec cette belle idée de recette avec des lentilles qui apportent à ce cake du moelleux et de délicieuses saveurs. Sans farine.
Cette soupe de Simone Zanoni est tout simplement délicieuse, onctueuse et pleine de finesse.
Un plat végétarien qui magnifie ce légume.
Un cake au discret parfum de spéculoos parfait pour le goûter ou le petit-dejeuner
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