Des idées par Une aiguille dans l potage pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.
Des gourmandises délicatement parfumées .
une spécialité réunionnaise
Cette salade marine aux pommes de terre et thon sera parfaite pour vos buffets froids, pique-niques, ou en entrée.
Une tarte salée aux oignons et anchois pour recycler les restes de pain.
Un ragoût traditionnel grec à réaliser avec du boeuf, de l'agneau ou du veau.
Ces cookies bien moelleux aux pépites de chocolat et noix de pécan sont parfaits pour le goûter ou pour un petit déjeuner gourmand.
Du chou farci au porc et au boeuf, comme en Grèce!
Un plat de boulgour aux notes asiatiques !
Cette brioche à la cannelle au façonnage original est facile à préparer et très ludique à déguster.
Une soupe anglo-indienne réconfortante à souhait, par sa consistance et sa saveur.
Un délicieux plat d'aubergine à déguster chaud ou froid. (A débuter la veille)
Une salade de betterave aux accents orientaux.
Une panure croustillante et savoureuse pour une viande fondante. Une recette de Yotam Ottolenghi.
Une recette d'après d'Amber Rose. Les prunes, juteuses et acidulées, se marient parfaitement aux épices
Une entrée raffinée pleine de fraîcheur au contraste de textures intéressant
Une entrée pleine de fraîcheur et de croquant avec un relief incomparable apporté par le côté acidulé du poivre timut
Le citron noir vous fera voyager grâce à son arôme intense !
Une belle réussite d'après Jean-François Pantaléon que ces pommes caramélisées, ce sablé croustillant et "chewy" à la fois et cette chantilly mascarpone bien vanillée
Une recette facile et rapide.
Une salade composée d'après Yotam Ottolenghi, à déguster tiède ou à température ambiante.
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