Salade de betteraves, sauce yaourt et tahini

Pour faire trempette ou tartiner

Une salade de concombre des plus rafraîchissante, incontournable des mezzé grecs

Cette salade de concombre est vraiment très simple à réaliser. C’est ma fille de retour d’un séjour en Jordanie qui en est la source. La salade composée est pleine de fraîcheur grâce à la menthe, au citron, au zaatar et la feta qui la composent.