Pommes façon Tatin, sablé sésame et chantilly mascarpone, de Jean-François Pantaléon

Pommes façon Tatin, sablé sésame et chantilly mascarpone

Name: Pommes façon Tatin, sablé sésame et chantilly mascarpone
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: sésame
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Une aiguille dans l potage

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une belle réussite d'après Jean-François Pantaléon que ces pommes caramélisées, ce sablé croustillant et "chewy" à la fois et cette chantilly mascarpone bien vanillée

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caramel au beurre salé chef pâtissier crème Chantilly crêpes dentelles gélatine Jean-François Pantaléon mascarpone pommes sablés sésame tarte tatin vanille

Recette ajoutée le 28/01/21 - Mise à jour le 10/02/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pommes façon Tatin, sablé sésame et chantilly mascarpone

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Une musique partagée par Emilie Sweetness pour accompagner une recette de maquereau yamato, kumquats et épices d'orient.

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