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Qu'il s'agisse d'idées repas de la cuisine du quotidien ou de cuisine plus festive, Chef Simon distille ici et là ses précieux conseils et son savoir-faire pour vous régaler et régaler toute la famile. Recettes et techniques culinaires n'ont plus de secrets pour vous chers gourmets et c'est aux fourneaux que vous le démontrez !
Parmi les recettes que vous adorez tester et reproduire à la maison, la pâte feuilletée express pour réaliser notamment la fameuse galette des rois, le chapon farci au foie gras ou encore le sabayon aux fruits exotiques.
L'Appellation d'Origine Protégée Beaufort rassemble les producteurs de ce fromage emblématique des Alpes de Savoie, fabriqué au lait cru de vaches Tarine et Abondance. Une sélection de recettes de saison signées par l'interprofession, où le Beaufort joue les premiers rôles.
Le Pamplemousse de Floride est connu dans le monde entier pour son goût excellent et ses bienfaits nutritionnels. Continuez à lire pour savoir ce qui rend le Pamplemousse de Floride et le jus de Pamplemousse de Floride si uniques.
Depuis sa création, Moulinex ne cesse d’innover pour vous permettre de cuisiner maison et de bien manger jour après jour. Vous connaissez déjà nos produits tels que nos moulinettes, nos blenders, nos mixeurs ou encore nos dernières innovations Cookeo et Companion… En bref, toutes ces solutions qui rendent la cuisine facile au quotidien
Franck Mischler est un chef cuisinier français au parcours atypique, issu d’une famille de restaurateurs alsaciens, qui a très tôt plongé dans le monde de la gastronomie. Formé notamment au Crocodile à Strasbourg, il a construit une carrière marquée par la mobilité et l’adaptation, avant de devenir chef exécutif du groupe La Folie Douce, où il définit et pilote l’identité culinaire des établissements. Sa cuisine se caractérise par un équilibre entre terroir, générosité et modernité, pensée pour des lieux festifs et exigeants, avec une attention particulière portée aux produits, aux saisons et à la transmission aux équipes.
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