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Qu'il s'agisse d'idées repas de la cuisine du quotidien ou de cuisine plus festive, Chef Simon distille ici et là ses précieux conseils et son savoir-faire pour vous régaler et régaler toute la famile. Recettes et techniques culinaires n'ont plus de secrets pour vous chers gourmets et c'est aux fourneaux que vous le démontrez !
Parmi les recettes que vous adorez tester et reproduire à la maison, la pâte feuilletée express pour réaliser notamment la fameuse galette des rois, le chapon farci au foie gras ou encore le sabayon aux fruits exotiques.
Je m'amuse à explorer l'art du burger parfait, des classiques juteux aux créations végétariennes audacieuses.
La cuisine et la pâtisserie ont toujours été une véritable passion pour moi. Depuis mon plus jeune âge, j’ai été attiré par les arômes délicieux et les saveurs exquises que l’on peut créer en mélangeant les ingrédients avec soin. En tant que cheffe pâtissière et traiteur , j’ai acquis une expérience précieuse dans le domaine et je souhaite maintenant la partager avec vous.
Le Prosciutto di San Daniele est le fruit d'une tradition qui a ses racines entre le XIe et le VIIIe siècle avant J.-C.
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