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Quiz A Pâques, des oeufs, mais pas que !

Oeufs de Pâques colorés suspendus dans un arbre

Connaissez-vous vraiment les spécialités gourmandes de la fête de Pâques ? Photo par Vitaprague

10 questions

Lorsqu'on évoque les fêtes de Pâques et le repas familial traditionnel, on pense immédiatement au célèbre trio agneau, oeuf et chocolat ! Mais selon les pays et les régions les menus varient et les gourmandises prennent d'autres formes !

Question 1/10 Score : 0

Que cherchent les enfants dans le jardin à Pâques ?

Oeufs de Pâques colorés dans un petit panier — Pour les plus jeunes, remplir leurs paniers reste un point d'orgue des fêtes de Pâques. - Photo par Drubig-Photo

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Du chocolat

Ce sont bien les chocolat de Pâques qui font courir les enfants dans le jardin. Des chocolats qui peuvent prendre différentes formes, des oeufs le plus souvent mais aussi des lapins, des poules, des cloches.

Comment se nomme la brioche pascale italienne ?

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Colomba

C'est la colomba di pasqua qui est le dessert incontournable durant les fêtes de Pâques en Italie. Il s'agit d'un gâteau en forme de colombe commercialisé depuis les années 30 pour rentabiliser les machines ne servant qu'à Noël pour le panettone et le pandoro. Business is business !

Quel est le morceau d'agneau le plus souvent cuisiné à Pâques ?

Pièce d'agneau prêt à être cuisiner pour Pâques — Carré, souris... il existe bien d'autres morceaux mais ce ne sont pas les chouchous du déjeuner de Pâques !

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Le gigot

Incontournable sur la table pascale, le gigot d'agneau est un morceau de première catégorie qui de se prête à de nombreuses cuissons et qui convient pour les grandes tablées.

Comment avoir un chocolat bien brillant pour vos gourmandises pascales ?

Sujets de Pâques en chocolat — Lapins, poissons, coquillages, crevettes... la faune chocolatée brille pour Pâques.

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En tablant le chocolat avec du Mycryo

Le tablage du chocolat est indispensable pour obtenir une belle brillance. Le résultat est encore plus visible si on tempère le chocolat avec du Mycryo.

Dans quelle région française le jambon persillé est-il au menu de Pâques ?

Terrine jambon persillé entamée — Pâques dans les terroirs français : de l'agneau mais pas uniquement !

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En Bourgogne-Franche-Comté

Le jambon persillé, ou jambon de Pâques, est un plat de charcuterie traditionnel de la cuisine bourguignonne. Il est élaboré traditionnellement à partir de viande de porc enrobée de gelée persillée.

Les oeufs de Pâques sont toujours en chocolat !

Œufs de Pâques à décor végétal — Des oeufs de Pâques 100% chocolat ? - Photo par Diana

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Faux

Dans les pays de l'est il est toujours de tradition de cuire et décorer des oeufs de poule pour fêter la Pâque Orthodoxe.

Dans quel pays déguste t-on des hot cross buns le Vendredi Saint ?

Une belle assiette de hot cross buns servis pour le petit déjeuner de Pâques — Les gourmands ne connaissent pas de frontières pour fêter Pâques. - Photo par Manuta

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Au Royaume-Uni

Le hot cross bun est une brioche ronde et moelleuse fourrée de raisins, parfois de fruits confits, et surmontée d'un glaçage en forme de croix représentant la crucifixion. Elle est consommée au Royaume-Uni et plus largement dans les pays anglo-saxons.

Comment appelle t-on les bonbons en chocolat de Pâques ?

Poissons, cloches et coquillages en chocolat noir et blanc — A Pâques, on se régale de chocolat sous toutes ses formes et toutes ses couleurs...

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Friture de Pâques

Les fritures de Pâques sont des bonbons au chocolat prenant la forme de petits poissons, crustacés et coquillages qui représentent la "pêche miraculeuse" des disciples de Jésus.

Le lamala est une brioche en forme d'agneau dégustée à Pâques :

Agneau Pascal Osterlammele et son moule — A Pâques l'agneau est vraiment partout ! - Photo par SWllr

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En Alsace

Appelé également lammele ou osterlammele, ce gâteau alsacien qui prend la forme de l'agneau pascal est offert au matin du jour de Pâques.

Quel est l'accompagnement naturel du kulich sur les tables de Pâques en Russie ?

Accompagnement du kulich sur une table de Pâques en russie — A Pâques, le kulich n'arrive jamais seul ! - Photo par Un peu gay dans les coings

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La pashka

La Pashka est le compagnon incontournable du kulich sur les tables de Pâques en Russie. A base de fromage blanc, d'oeufs, de sucre et de vanille, la pashka est moulée et décorée des lettres XB pour "Christ est ressucité".

Voir la correction

Que cherchent les enfants dans le jardin à Pâques ?

Bonne réponse : Du chocolat

Ce sont bien les chocolat de Pâques qui font courir les enfants dans le jardin. Des chocolats qui peuvent prendre différentes formes, des oeufs le plus souvent mais aussi des lapins, des poules, des cloches.
Comment se nomme la brioche pascale italienne ?

Bonne réponse : Colomba

C'est la colomba di pasqua qui est le dessert incontournable durant les fêtes de Pâques en Italie. Il s'agit d'un gâteau en forme de colombe commercialisé depuis les années 30 pour rentabiliser les machines ne servant qu'à Noël pour le panettone et le pandoro. Business is business !
Quel est le morceau d'agneau le plus souvent cuisiné à Pâques ?

Bonne réponse : Le gigot

Incontournable sur la table pascale, le gigot d'agneau est un morceau de première catégorie qui de se prête à de nombreuses cuissons et qui convient pour les grandes tablées.
Comment avoir un chocolat bien brillant pour vos gourmandises pascales ?

Bonne réponse : En tablant le chocolat avec du Mycryo

Le tablage du chocolat est indispensable pour obtenir une belle brillance. Le résultat est encore plus visible si on tempère le chocolat avec du Mycryo.
Dans quelle région française le jambon persillé est-il au menu de Pâques ?

Bonne réponse : En Bourgogne-Franche-Comté

Le jambon persillé, ou jambon de Pâques, est un plat de charcuterie traditionnel de la cuisine bourguignonne. Il est élaboré traditionnellement à partir de viande de porc enrobée de gelée persillée.
Les oeufs de Pâques sont toujours en chocolat !

Bonne réponse : Faux

Dans les pays de l'est il est toujours de tradition de cuire et décorer des oeufs de poule pour fêter la Pâque Orthodoxe.
Dans quel pays déguste t-on des hot cross buns le Vendredi Saint ?

Bonne réponse : Au Royaume-Uni

Le hot cross bun est une brioche ronde et moelleuse fourrée de raisins, parfois de fruits confits, et surmontée d'un glaçage en forme de croix représentant la crucifixion. Elle est consommée au Royaume-Uni et plus largement dans les pays anglo-saxons.
Comment appelle t-on les bonbons en chocolat de Pâques ?

Bonne réponse : Friture de Pâques

Les fritures de Pâques sont des bonbons au chocolat prenant la forme de petits poissons, crustacés et coquillages qui représentent la "pêche miraculeuse" des disciples de Jésus.
Le lamala est une brioche en forme d'agneau dégustée à Pâques :

Bonne réponse : En Alsace

Appelé également lammele ou osterlammele, ce gâteau alsacien qui prend la forme de l'agneau pascal est offert au matin du jour de Pâques.
Quel est l'accompagnement naturel du kulich sur les tables de Pâques en Russie ?

Bonne réponse : La pashka

La Pashka est le compagnon incontournable du kulich sur les tables de Pâques en Russie. A base de fromage blanc, d'oeufs, de sucre et de vanille, la pashka est moulée et décorée des lettres XB pour "Christ est ressucité".

Publié le 29 mars 2022 à 12h22, Modifié le 17 avril 2025 à 08h50

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