Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 2017

Un essai de pain cocotte au Companion… Une recette empruntée à Yumelise… Simple et délicieux… Cuit au four dans ma petite cocotte en verre !

Pour se régaler sans se priver… Un cake au yaourt IG bas au sucre de coco Parfumé à la vanille

Une recette pour utiliser ce que l’on a dans ses réserves… Des filets de dinde, des poivrons, des tomates, des courgettes… Un pot de sauce tomate maison…

Une base de clafoutis…IG bas Aux framboises, aux pommes ou autres fruits... Pour se régaler sans complexe !

Un beau mariage de saveurs dans ce velouté

Un délicieux velouté pour se réchauffer

Des biscuits au bon goût d'automne pour vous régaler.

Des petits muffins au bon goût de sirop d'érable pour votre goûter

Un riz délicieusement parfaumé avec les poireaux et bacon

Des pommes de terre farcies aux épinards et champignons à savourer en famille. Une recette de saison, veggie et gourmande à découvrir absolument. Les pommes de terre farcies s'adaptent à vos envies en toutes saisons !

Vous vous en doutez sûrement, la quiche que je vais vous présenter est une quiche qui ressemble à la quiche lorraine mais qui est une version végane. Si vous n'aimez pas le goût de fumé ou que vous n'aimez pas le tofu, vous pouvez le remplacer par du faux-mage, mettre plus de champignons et d'oignons.

Aujourd'hui je vous propose une recette simple et étonnante : une courge farcie au millet, carotte, courgette et topinambour, et parfumée à la vanille et à la fève tonka. Une association qui pourrait surprendre mais qui plaira aux amateurs de sucré salé.

Ce plat est vraiment très facile à servir après une journée bien remplie. L’idéal est de faire mariner le poulet la veille ou l’avant-veille et de l’enfourner juste à l’arrivée des convives. Une recette de Yotam Ottolenghi d'après les fondatrices du traiteur new-yorkais Silver Palate, Julee Rosso et Sheila Lukins

Vous cherchez une recette de jambon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

À la légère fadeur du chou-fleur cuit autant que cru s’ajoute la subtilité de la vanille. L’idéal est vous assurer, auprès d’un bon maraîcher, de la provenance du chou-fleur.