Voici une recette rapide, facile et légère pour celles et ceux qui font attention à leur ligne : des maquereaux bien parfumés au fenouil, au genièvre et au laurier, cuits à la plancha. Un régal pour les papilles.
Quel délice, ces tartines ! Avec ce fromage coulant, croustillantes sur le bord et moelleuses à l'intérieur, bien parfumées à l'ail et aux herbes. Une fois qu'on a croqué dedans, on a du mal à s'arrêter...
Plat traditionnel anglais, qui signifie littéralement "le crapaud dans le trou", ne me demandez pas pourquoi ?
L'origine de cette recette plus que centenaire est vague. Ce plat est composé de saucisses cuites dans une pâte à pudding.
Il est servi avec des légumes, de la purée et de la sauce. Perso, je l'ai accompagné d'une bonne salade.