Plat traditionnel anglais, qui signifie littéralement "le crapaud dans le trou", ne me demandez pas pourquoi ?
L'origine de cette recette plus que centenaire est vague. Ce plat est composé de saucisses cuites dans une pâte à pudding.
Il est servi avec des légumes, de la purée et de la sauce. Perso, je l'ai accompagné d'une bonne salade.
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Recette trouvée dans mon magazine Vital Food.
Une bonne farce de viande doit être assez "humide" pour permettre à la viande de cuire sans sécher, tout en la parfumant.
Si comme moi, vous n'avez jamais ficelé de rôti, il y a des vidéos sur le net pour vous aider.
Le Taiwan Mazesoba est un plat japonais de Nagoya composé de nouilles ramen sans bouillon, relevées d'une sauce onctueuse à base de jaune d'œuf et de fromage râpé. Garnies de porc tendre et de toppings variés, ces nouilles demandent à être bien mélangées avant de déguster pour que toutes les saveurs se répartissent harmonieusement. Un mets savoureux et moins connu que le ramen traditionnel, à découvrir absolument.
Les Anglais raffolent des beans, ils en consomment même au petit-déjeuner !
Perso, je suis plutôt petit déj sucré, donc on les a mangés à midi accompagnés d'une Jacket Potatoes, un délice !
Un plat qui mijote bien réconfortant avec ce retour de la pluie et de la fraîcheur…😫
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