Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 2721

Cette petite salade de lentilles peut être agrémentée de roquette, d’un jus de citron et d’un peu de semoule froide, pour les féculents. La pomme peut être remplacée par une poire, fruit délicat dont le goût se marie très bien avec les lentilles. Le persil peut être remplacé par de la coriandre, et la cébette par une échalote. Amusez-vous et dégustez !

L'association du curcuma et du cacao est divine. L'un rehausse l'autre. Ces biscuits ont la particularité d'être roulés. Une petite variante sympa et moderne des biscuits traditionnels !

Et oui, le traditionnel clafoutis se revisite aussi ! Le lait d’avoine remplace le lait de vache tandis que la Maïzena remplace la farine. Veillez tout de même à ne pas abuser de la Maïzena, au risque de vous retrouver avec un clafoutis fossilisé !

Aujourd’hui, j’ai eu envie de vous proposer un gâteau à base de légumes. Le gâteau à la carotte, très populaire dans les pays anglo-saxons est un gâteau riche en saveurs qui permet de vider son bac à légumes ! En plus d’être délicieux, il vous aidera à intégrer les légumes dans l’alimentation de vos enfants. Souvent, les jeunes enfants repoussent avec fermeté les légumes proposés. Cependant, il existe tout un tas de recettes permettant d’inclure et de dissimuler les légumes à l’intérieur.

Le citron donne du pep's à la recette. Même avec quelques ingrédients seulement, la patate douce devient reine de votre assiette. Vous pouvez ajouter quelques carottes mais si vous n'en avez pas, les patates douces se suffisent à elles-même.

Le tofu est connu par les végétariens pour sa haute teneur en protéines. Avec 13 g aux 100 g, il est aussi protéiné que 2 œufs !

Ce superbe moelleux au chocolat est fait avec des dattes. Elles remplacent divinement bien la farine ou toute autre céréales et nous permettent de réduire la dose de sucre ajouté.

Ma fille aînée Mélissa me parle souvent de ma mousse au chocolat d’avant… Je m’explique : je la ratais tout le temps et du coup, il restait tout le temps des morceaux de chocolat à l’intérieur… Le côté croquant du chocolat lui manquait, du coup quand j’ai vu la recette de Roxane, j’ai voulu la tester pour faire plaisir à ma fille… Elle ne la veut que comme cela maintenant avec des pépites de chocolat noir…

Voici un gratin de pâte bien crémeux et aux saveurs marines qui change vraiment !

Ce financier est une tuerie, d’ailleurs si vous réalisez cette recette, je vous conseille vraiment de multiplier les quantités par 2.

Envie d'un goûter chic, gourmand et terriblement réconfortant ? Laissez-vous tenter par le célèbre financier aux framboises de Cyril Lignac. Cette recette incontournable de la pâtisserie française associe la douceur de l'amande, le parfum envoûtant de la vanille et l'acidulée fraîcheur des framboises. Proposée ici au format familial (ou grand financier à partager), elle séduit par son contraste irrésistible : une croûte délicatement dorée et croustillante, abritant un cœur moelleux et fondant à souhait.

Une recette simple et délicieuse : des blettes et courgettes rôties à l'huile d'olive

Parce que vous souhaitez changer un peu des pizzas, mais rester dans le même esprit, je vous propose cette focaccia lardons tomate. Vous m’en direz des nouvelles ! La focaccia est également considérée comme la version italienne de la fougasse.

Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette de petits pois ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Une recette simple et inratable pour un poulet cuit à la perfection