Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 2999

Un pain plat et rond originaire du Turkménistan, facile à faire

La croûte aux champignons Stroganoff, une recette absolument délicieuse qui plaira à tous. La croûte aux champignons, le must pour un repas de fêtes vegan.

Je me suis régalée avec ce plat, notamment la sauce aux cornichons qui était bien parfumée !

Une super recette de pain d'épices au lait d'amandes, dattes et fruits secs Une idée pour les fêtes de fin d'année !

Salade aux carottes et pommes

choucroute, lardons,fromage,oignon

Pâtes aux lardons et endives

Canard à l'asiatique

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de carottes unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Voici des tartines chaudes hyper gourmandes, que l'on aime déguster chez nous pour le dîner avec une salade verte. Nous avons été séduits par le croquant du pain, le goût intense des champignons et le fromage gratiné. Elles sont faciles à faire et nécessitent peu d'ingrédients. Je les ai faites avec des champignons de Paris mais si vous avez la chance d'avoir des champignons de bois, c'est encore mieux.

Voilà un plat généreux qui marie avec gourmandise la douceur des aiguillettes de poulet et le caractère ensoleillé du chorizo. La crème au porto et au paprika enrobe chaque bouchée d'une chaleur douce et légèrement fumée, tandis que les tomates confites à l'huile d'olive apportent cette touche acidulée et fondante qui fait toute la différence. C'est une recette pour les soirs où l'on a envie de se faire plaisir sans passer des heures en cuisine, avec dans l'assiette quelque chose qui ressemble à une vraie fête. Le pilaf de risetti au safran est bien plus qu'un simple accompagnement : il absorbe les sucs du plat et devient presque aussi gourmand que la garniture elle-même. Selon l'humeur, on peut opter pour un chorizo piquant pour relever l'ensemble ou rester sur un chorizo doux si l'on cuisine pour des palais plus délicats. Un filet de citron en fin de cuisson réveille la sauce et équilibre la richesse de la crème. Pour changer, on peut également remplacer le porto par un verre de vin blanc sec, ou glisser quelques pousses d'épinards dans la poêle en toute dernière minute pour une touche de verdure bienvenue.

En cette journée typiquement automnale, quoi de mieux que de se réchauffer avec de bons cannellonis ? Encore un plat comfort food mais que voulez-vous, c'est la saison ! Le mélange épinard, ricotta, saumon est un combo gagnant pour des cannellonis un peu plus originaux.

Son nom lui vient de la rapidité à le préparer!

Aujourd'hui je vous propose ma recette de bortsch. C'est une soupe à base de viande (porc le plus souvent), de choux, betterave et pommes de terre d'origine ukrainienne mais qui est très largement répandue dans tous les ex-républiques soviétiques. Il est servi en entrée, chaud, surtout pour le déjeuner, accompagné d'un peu de crème fraîche épaisse. Mais pour moi un menu complet (à moins de recevoir du monde) ça fait trop, je le sers donc plutôt au dîner, en tant que plat unique.

Pour mon décor d'Halloween, j'ai eu envie de proposer ces jolies pommes, blanches comme la neige, teintées du rouge sang. Elles sont recouvertes de chocolat blanc et d'un sucre teinté en forme de coulures comme des bougies fantomatiques.