Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3742

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de smoothie pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Essayez cette recette de pain et donnez votre avis en commentaire !

Quand il fait froid comme en ce moment, j'ai envie de plats réconfortants que l'on déguste bien au chaud. La choucroute fait partie des recettes que j'aime réaliser en hiver. La choucroute garnie est un plat traditionnel d'Alsace, à base de chou fermenté. Le procédé utilisé pour conserver le chou est la lactofermentation : le chou est émincé, salé puis fermente naturellement grâce aux ferments lactiques qui vont transformer le sucre contenu dans le chou en acide lactique qui va assurer la conservation. La choucroute, c'est donc le chou fermenté. On peut ensuite lui associer différentes garnitures pour composer le plat généreux que l'on connait : saucisses, charcuterie, pommes de terre pour la version traditionnelle, ou poissons fumés pour une délicieuse choucroute de la mer. J'ai opté cette fois ci pour la choucroute garnie traditionnelle avec pommes de terres fumantes et charcuteries variées.

Vous êtes tenté par une recette d'one pot pasta façon jambalaya ? Testez cette recette de poivrons et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

En cuisine avec cette belle idée de recette de rochers à la noix de coco.

J'ai testé des gaufres… Pas n'importe lesquelles, des gaufres à la noix de coco sans lactose. Pour ceux qui n'aiment pas la noix de coco, s'abstenir ! :)

Vous cherchez une recette de roulé aux pommes de terre façon tartiflette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de Gratin de brocolis aux lardons ? Découvrez cette recette de gratin et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Connaissez-vous déjà cette fameuse pâte magique qui révolutionne la pâtisserie et la boulange maison ? Si ce n'est pas encore le cas, laissez-moi vous dévoiler tous les secrets de cette recette incontournable. Je vais détailler avec vous chaque étape de cette préparation étonnamment facile et rapide, réalisable en très peu de temps même pour les débutants. Cette pâte polyvalente s'adapte à tous vos projets culinaires avec une facilité déconcertante. Vous pourrez l'utiliser selon vos envies et besoins du moment : brioches moelleuses, petits pains sucrés pour le goûter, versions salées pour l'apéritif, pâte à pizza maison, brioche du dimanche et bien d'autres créations encore. Les possibilités sont infinies avec cette base magique qui simplifie la vie en cuisine ! Des tas et des tas de recettes s'offrent à vous, que ce soit pour le petit-déjeuner, les collations, les repas ou les occasions spéciales. À vous de laisser libre cours à votre créativité et de choisir votre prochaine réalisation gourmande.

Envie de Caramel au beurre salé au Companion ? Découvrez cette recette de caramel et donnez votre avis en commentaire !

En cuisine avec cette belle idée de recette de clafoutis au chèvre, poivrons, jambon, tomates.

Chouette ! Des pâtes ! J'en mangerais tous les jours et à toutes les sauces :-) Il faut donc varier de temps en temps ! Ici j'ai pris des petits bolets surgelés mais tous les champignons conviennent... surgelés ou pas...

Ayant un surplus de clémentines corses dont certaines commençaient à s’abîmer, j’ai tenté cette confiture inspirée d’une recette Thermomix, allez-y les yeux fermés, c’est un régal sur des tartines ou des crêpes !

J'ai testé cette idée et ce mode de cuisson que l'on peut voir depuis quelques temps sur les sites de cuisine ! Cela change de l'éternel chou-fleur béchamel ... mais rien ne vous empêche de préparer votre béchamel à part ;-) Ce mode de préparation est tout simple et vous avez les mains libres pendant 1 heure pour préparer autre chose ou pour prendre l'apéro ;-) Vous pouvez varier les épices et les fromages... ou ne pas le fourrer de fromage... à vous de voir ! A servir chaud si vous mettez du fromage ... ou même froid sans le fromage, en salade ou avec des petites sauces à l'apéro ;-)

Voilà une soupe bien consistante et réconfortante pour les soirées hivernales ! Simple et rapide, vous pouvez l'accompagner de chips épicés ou de tortillas grillées et la parsemer de cheddar râpé ou de coriandre ciselée par exemple... Pour une version "sin carne", il suffit de ne pas ajouter les lardons...