Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 4798

La papillote est l'une de ces techniques qui font le bonheur des cuisiniers pressés autant que des gourmets attentifs à leur ligne. En enfermant les filets de limande avec leurs légumes du moment, on crée un petit écrin de vapeur qui préserve les saveurs, les nutriments et le moelleux du poisson sans aucune matière grasse superflue. C'est une recette idéale pour un dîner en semaine, fraîche, colorée, et qui demande très peu d'effort une fois la découpe faite. La limande peut aisément être remplacée par du cabillaud, de la dorade ou encore du lieu noir selon l'arrivage et votre budget. Un filet d'huile d'olive de qualité et un généreux trait de vin blanc suffisent à parfumer la papillote, mais rien ne vous empêche d'y glisser quelques rondelles de citron, une branche de thym ou une pointe d'ail émincé pour aller chercher davantage de caractère. Le riz blanc est un accompagnement tout indiqué pour recueillir le jus de cuisson parfumé qui s'échappe à l'ouverture, mais des pommes de terre vapeur ou une semoule fine feront tout autant l'affaire.

Voici un bel accord entre le poisson et les champignons ! Ffacile et rapide à réaliser, très jolie à servir, bref, vous l'aurez compris, voici une recette qui aura du succès auprès de vos proches. Servir avec des champignons poêlés et du riz blanc.

Une recette familiale, économique et facile à faire.

Un vrai régal de gourmet ! Les navets boule d'or sont fondants, parfumés et goûteux sans agressivité. Et en plus avec l'accompagnement de farce et de sauce poulette c'est tout simplement irrésistible. Pensez à concocter le même plat mais avec d'autres légumes de saison !

Une pintade aux saveurs délicates qui fera merveille sur votre table quelles que soient les circonstances.

Un légume savoureux et une très jolie présentation pour accompagner une volaille rôtie par exemple

Un plat très classe qui ne déparera pas une table de fête et en plus prêt en 15 minutes chrono !

Une garniture crémeuse et savoureuse .

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de Mercotte ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Vous voulez essayer la recette de tourte aux poireaux et à la truffe ? Laissez-vous guider par cette recette de poireau et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Intéressé par la réalisation d'une recette de gâteau des rois provençal ? Suivez cette recette de cuisine provençale et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Ne passez pas à côté de cette recette de cuisine végétarienne qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

{Les spirales feuilletées)

Du chorizo doux ou fort pour relever le goût du parmentier classique.

Intéressé par la réalisation d'une recette de frites de patates douces au four ? Suivez cette recette de cuisine au four et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.