Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 5466

Une entrée fraîche, légère et festive.

Quand les premières asperges et les haricots verts tendres pointent le bout de leur nez sur les étals, c'est le signal qu'il est temps de sortir les calmars et d'habiller la table d'une belle assiette printanière. Cette salade réunit le meilleur de la saison dans un esprit méditerranéen franc et généreux, où la mer rencontre le potager avec une légèreté rafraîchissante. C'est une entrée qui séduit autant par ses couleurs que par ses contrastes de textures, parfaite pour ouvrir un déjeuner en terrasse ou surprendre des convives avec quelque chose de simple mais d'impeccablement bien pensé. La sauce aux anchois, câpres et citron est une petite merveille de gourmandise qu'on aurait tort de réserver à cette seule recette — elle accompagne tout aussi bien du poisson grillé ou des légumes rôtis en sortie de four. Pour les amateurs de fraîcheur plus prononcée, quelques feuilles de basilic ou une pointe de zeste de citron confit relèvent encore davantage l'ensemble. Côté calmars, choisissez des pièces bien fraîches et de taille modeste pour une chair naturellement tendre, et n'hésitez pas à remplacer les calmars par des seiches en saison. Un verre de blanc sec de Provence ou de Sicile fera ici un compagnon idéal.

Une soupe de fraises épicée

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette d'okonomiyaki ? Réalisez cette recette de galette et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un peu comme une génoise mais encore plus léger, un petit plaisir

Une salade colorée et acidulée à base de quinoa,de crudités et fruits secs !

...ou pas !

Intéressé par la réalisation d'une recette de mini-hamburger au canard, tomme de Savoie et piment d'espelette ? Suivez cette recette de burger et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Des petits oursons fourrés au Nutella

Base pour gâteaux.

Envie de Curry madras, mélange d'épices indiennes ? Découvrez cette recette de curry et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de crêpes au tofu soyeux ? Réalisez cette recette de tofu et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Intéressé par la réalisation d'une recette de cheesecake au citron et tofu soyeux ? Suivez cette recette de tofu et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Le Tkemali, c'est le ketchup de Géorgie, préparé à partir de prunes vertes (non mûres): c'est un réga !

Pour les gourmands de chocolat qui veulent succomber à leur pêcher mignon sans prendre trop de hanches (pour les filles), j'ai ce qu'il vous faut : un gâteau au chocolat ultra-léger et surtout light...