Name: Okonomiyaki
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: légumes
Ingredients: 2 oeufs; 150g de farine; 1 càs de maïzena; 150ml d’eau; 1 càc de dashi (facultatif); 8 feuilles de choux chinois; 1 poireaux; 100g de tofu; 1 petite carotte; huile; sauce pour okonomiyaki; mayonnaise; bonite séchée (facultatif); nori épicé (facultatif); gingembre confit (facultatif moi j’en ai mi car l’amoureux adore)

Okonomiyaki

Un plat japonais trés populaire, une sorte de galette a base de choux

mili

Facile

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 oeufs

150g de farine

1 càs de maïzena

150ml d’eau

1 càc de dashi (facultatif)

8 feuilles de choux chinois

1 poireaux

100g de tofu

1 petite carotte

huile

sauce pour okonomiyaki

mayonnaise

bonite séchée (facultatif)

nori épicé (facultatif)

gingembre confit (facultatif moi j’en ai mi car l’amoureux adore)

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

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choux cuisine japonaise galettes légumes okonomiyaki

Publié le 11 mai 2014 à 13h53, Modifié le 23 octobre 2025 à 17h35