Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 5485

De petits biscuits pour le goûter des enfants ou pour accompagner le café, ça vous dit ? Je vous propose de réaliser : des biscuits à l'épeautre et aux graines de pavot...super bon et ça change un peu du chocolat, que j'adore...

Après le gras de la chandeleur, voici la fraîcheur avec : une salade de concombre et de mangue à la menthe, vitaminée à souhait...idéal pour commencer la semaine.

Pour la Chandeleur, comme beaucoup de gens, nous faisons des crêpes mais parfois nous en faisant plus que nécessaire. Pour éviter d'en manger pendant des jours et des jours, la solution est le gâteau de crêpes. C'est délicieux et on peut le réaliser à plusieurs parfums. Celui que je vous propose aujourd'hui est au lemon curd, autrement dit à la crème de citron mais vous pouvez le garnir de chocolat si vous préférez.

C’est la saison des asperges, vertes ou blanches, alors pour changer des traditionnelles mais non moins délicieuses asperges vapeur-vinaigrette, je vous propose un petit velouté d’asperges dont la touche de gourmandise sera constituée par l’oeuf poché.

Deux en un pour cette recette ultra gourmande !

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade !

En cuisine avec cette belle idée de recette de bouchées au chorizo.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de mini cakes salés provençaux et topping fromage frais, balsamique, pistache, ciboulette ou curry ? Réalisez cette recette de pistache et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Il y a énormément de recettes d'oeufs cocotte mais ma recette préférée est aux épinards et au fromage de chèvre. J'ai toujours apprécié ce mélange de saveurs. J'ai cuit les blancs sans les jaunes, j'ai une préférence pour un jaune coulant, mais vous pouvez tout aussi bien cuire votre oeuf entier, faites selon vos goûts et vos envies. Et n'oubliez pas les mouillettes !

Faire ses yaourts, c'est sympa . . . Par contre, il faut investir dans un énième équipement électrique qui prendra beaucoup de place dans la cuisine et finira oublié dans la cave. Alors, quand Régis m'a montré une photo de ses yaourts réalisés sans yaourtière, j'ai littéralement craqué. C'est Marie-Claire Frédéric la responsable, et surtout son blog Du Miel et du Sel . . . l'objet de toutes les tentations.

Pour terminer avec le chapitre "blinis", voici une autre idée de garniture : des blinis au chorizo et à la raclette...idéal pour un apéritif.

Hier, je vous ai donné une recette pour réaliser des blinis. Aujourd'hui, je vous propose de les garnir. Voici donc : les blinis au saumon fumé et vinaigrette au miel...à tester absolument !

Une jolie présentation qui fera son effet sur votre table de fêtes. La sole est un poisson tendre et savoureux qui plait au plus grand nombre. Agrémenté d'une sauce safranée, il fera fondre les papilles de vos convives.

Je sais dimanche prochain, c'est la chandeleur...à défaut de vous présenter une recette de crêpes, je vous propose de réaliser : des blinis, un tout petit peu de la même famille que les crêpes...recette que je voulais essayer depuis longtemps.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tagliatelles au saumon, fenouil rôti et orange ? Réalisez cette recette de tagliatelles et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.