Je sais dimanche prochain, c'est la chandeleur...à défaut de vous présenter une recette de crêpes, je vous propose de réaliser : des blinis, un tout petit peu de la même famille que les crêpes...recette que je voulais essayer depuis longtemps.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
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Il y a bien longtemps, on vous a proposé une recette de blinis. En parcourant Le Grand Livre de la Boulangerie, j'ai découvert une recette de blinis à base de sarrasin. Il a fallu que je teste . . . et le résultat est vraiment excellent. Bref, à vous de pirater maintenant !
Hier, je vous ai donné une recette pour réaliser des blinis. Aujourd'hui, je vous propose de les garnir. Voici donc : les blinis au saumon fumé et vinaigrette au miel...à tester absolument !
C'est très pratique les bruschettas, on a un peu de préparation, c'est délicieux, convivial, on peut les servir pour un apéritif ou une entrée. De plus, il en existe de toutes sortes.
Aujourd'hui, je vous propose la recette de : bruschetta à la crème de thon et aux olives. Ça change de la charcuterie traditionnelle, néanmoins très bonne................
Alors, à vos tabliers !!!
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