Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1206

Vous cherchez une recette de confiture originale ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de le cacou au raisin ? Découvrez cette recette de clafoutis et donnez votre avis en commentaire !

Avec leurs yeux de mozzarella qui les regardent fixement depuis le plat, ces champignons farcis sont le genre de recette qui fait rire les enfants et saliver les adultes. L'association poitrine fumée, oignon rouge fondant et mozzarella di bufala crémeuse transforme de beaux champignons de Paris en bouchées généreuses, parfumées à l'origan, gratinées juste comme il faut. Autant dire qu'ils disparaissent du plat avant même d'avoir eu le temps de faire peur à qui que ce soit. En dehors de la saison des déguisements, ces champignons farcis s'imposent facilement en entrée conviviale ou en accompagnement d'une viande grillée. On peut varier les plaisirs en remplaçant les lardons par de la chair à saucisse italienne, ou en ajoutant une pointe d'ail et quelques herbes fraîches comme le persil ou le thym dans la garniture. Pour encore plus de gourmandise, une cuillère de ricotta mélangée à la farce apportera une texture encore plus fondante. Servis tièdes avec un filet d'huile d'olive, ils se suffisent à eux-mêmes.

J'ai épicé cette sauce avec des merguez, le tout accompagné de pâtes et nous nous sommes régalés.

Cette recette toute simple et gourmande pourrait être parfaite pour un jour de fête.

Ces bruschetta sont idéales pour un apéritif dinatoire, elles sont généreuses et gourmandes. Les crudités apportent de la fraicheur et le fromage de la gourmandise.

Voici un plat gourmand aux saveurs asiatiques qui régalera votre tablée.

Depuis que je possède l'Extra Crisp, je m'en sers avec bonheur. Pas besoin de four et de plus pas de préchauffage nécessaire non plus. Vous pouvez bien sûr cuire ces roulés de poulet au four à 200°, avec un même temps de cuisson.

A l'origine, je devais nous cuisiner un jambalaya de poulet et chorizo, mais la liste des ingrédients est assez longue et surtout nous ne mangeons pas très pimenté. Du coup j'ai préparé mes blancs de poulet comme j'en avais envie et nous nous sommes régalés.

Ce gratin tout en légèreté régalera les petits comme les grands.

Allez, une dernière petite recette sympathique à la courgette avant de passer aux légumes d'automne, que nous aurons tout loisir de cuisiner pendant la longue, longue période hivernale qui est devant nous... Un vrai petit soleil exotique dans l'assiette avec ses saveurs d'agrumes et ses jolies couleurs... Alors, regardons cette recette de plus près et voyageons ensemble en cuisine...

Un plat économique et facile à base de patate douce.

Un plat végétarien à base de produits déjà prêts comme les gnocchis et les coeurs d'artichaut, quelques cerneaux de noix et une sauce au Gorgonzola pour la saveur, voilà comment on peut gagner du temps en cuisine et se faire plaisir.

De bonnes barres de céréales pour bien commencer la journée.

Voici une idée pour utiliser des épluchures et des trognons de pomme : un vinaigre de cidre ! C’est super facile et rapide, en revanche il faudra faire preuve de patience avant d’y goûter !