Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1304

Ces biscuits à l’avoine, amandes et raisins vegan sont super tendres et moelleux. Ils sont faciles à réaliser et vous pouvez substituer les raisins et les amandes par ce que vous avez sous la main.

Une recette toute simple mais super jolie et délicieuse pour changer un petit peu des pizzas classiques.

Des tomates farcies au blé qui vous régaleront

Œufs brouillés ou skrambled eggs de Jamie Olivier, en accompagnement de burger tartiné de tomate et d'oignons confits.

Kesra, galette très fine à la semoule, parfaite pour les tartinades, mezzés ou en accompagnement de mijoté.

Tajine el kefta, mijoté aux boulettes au boughour, petits pois frais, olives et carottes, sauce épicée, plat facile et rapide à réaliser.

Une compotée d'abricots qui sent bon le Sud, peu sucrée pour accompagner un yaourt par exemple

Faire le plein de carottes avec une touche de gourmandise, voilà la recette parfaite

Je vous ai proposé aujourd'hui la recette du poulet rôti, frites et salade. On ne peut faire plus emblématique de la cuisine française du dimanche. Le poulet-frites est une institution, mais il faut bien reconnaitre que c'est un délicieux plat familial qui plaît à tous. Il vous faudra un bon poulet fermier de préférence, un peu de beurre pour l'enduire avant sa cuisson, quelques gousses d'ail, un peu de thym ou d'herbes de Provence et un bon four pour bien le rôtir.

Une tarte bien crémeuse qui adoucit la rhubarbe

Cette variante estivale du tzatziki remplace le traditionnel concombre par du chou-rave, apportant une texture croquante et une saveur plus délicate. Associé au yaourt grec, aux herbes fraîches et au citron, ce tzatziki printanier devient un condiment rafraîchissant à servir en apéritif ou en accompagnement. À préparer au moins 30 minutes à l'avance pour que les saveurs se développent pleinement.

Le crumble est probablement le dessert aux fruits le plus simple à préparer, à déguster chaud ou froid, avec ou sans boule de glace. Celui-ci, à la rhubarbe et aux cerises, acidulé, est idéal à la fin de printemps. Et un ajout de pointe de gingembre pétille un peu. Plus tard dans la saison, les pêches, les prunes ou les mûres peuvent remplacer les cerises et rhubarbe.

Des muffins fruités hyper moelleux.

Retour sur le taboulé, pourtant si frais et un peu délaissé ces dernières années. Celui-là est cuit et non simplement mariné dans le citron et des épices.

Ave ces faux filet de boeuf au beurre d'herbes, c'est une recette délicieusement parfumée que vous proposerez à vos invités Vite prête, la cuisson à la plancha permet de conserver toutes les saveurs.