Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1648

Une recette rose pour participer avec à la campagne de lutte contre le cancer du sein. Octobre Rose.

C'est assez long à faire car il faut enlever tous les pépins qui remontent au fur et à mesure de la cuisson à la surface Le résultat est joli et très gouteux- on dirait une confiture de cerises noires. Sans vrai sucre, ig bas.

Simple et rapide à faire il vous faut un bon saumon uniquement. Je l'ai acheté frais au marché chez mon poissonnier, ce n'est pas donné mai il vient d'Ecosse..:)

J'avais 4 pommes qui commençaient à flétrir. Me voici faire un panna cotta avec :) Une recette low carb, ig bas.

Cette recette de "Pulled pork" permet de rendre une pièce de viande coriace suffisamment tendre pour qu'elle puisse être effilochée, grâce à une cuisson lente à faible température.

Un cake étonnant , très rapide à faire, sans farine, ig bas, keto.

Fromage blanc et pomme c'est une association que j'aime beaucoup, c'est léger et frais.

Ou "Bómiano". J'adore les aubergines et cette recette gratinée m'a séduit de suite. L'ajout d'un peu d'anchoïade est une super idée, ça donne du gout et du peps.

Un plat fait avec un morceau de viande pas cher que j'utilise aussi pour faire mon goulash ou les plats classiques bœuf bourguignon ou bœuf-carottes. Rapide et simple à faire, laissez-vous tenter par cette savoureuse recette !

Aujourd'hui je vous propose une recette pour mettre la volaille du Gers à l'honneur ! Quand on n'est pas assez nombreux pour cuisiner un bon gros poulet fermier, la découpe de volaille peut être une bonne alternative. Les filets de poulet se prêtent à de multiples recettes gourmandes. Voici celle que je vous propose aujourd'hui pour célébrer l'automne.

J'ai bien aimé les palets bretons à la farine de lupin mais le gout de la farine de lupin est assez fort je trouve. Cette fois j'ai eu envie de combiner la farine de lupin avec de la farine d'arachide et avec du cacao en poudre. J'avais du bon beurre demi-sel de baratte, le résultat ne pouvait pas être que très bon... Keto / low carb, sans gluten.

Recette de foie gras mi-cuit. Une recette facile à faire qui ravira vos convives lors du repas de Noël ou de la Saint Sylvestre.

Un velouté bien ressourçant

Une tortilla extra gourmande

Une délicieuse façon de déguster les choux de Bruxelles