Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1760

Un clafoutis avec des mirabelles délicatement parfumé à la vanille

Une salade d'haricots toute simple mais bien savoureuse

Les bonbons piment sont des amuse-bouches d'origine indienne à base de haricot moulu (pois du cap ou équivalent), gingembre, oignons verts, curcuma, cumin et piment. Les bonbons piment sont une recette incontournable sur l'île de La Réunion. Pour réussir vos bonbons piment créole, il faudra bien faire attention de bien moudre les pois du cap pour obtenir une texture lisse.

Pour tartiner une focaccia ou une bruschetta, en verrine ou pour accompagner une salade, … Une recette bien estivale qui apporte beaucoup de fraîcheur !

Recette italienne bien connue, originaire de la région de la Ligurie, la focaccia est un pain plat cuit au four. Son nom vient de "focus", qui signifie "sur le feu". À l'origine, elle était offerte aux dieux chez les Romains, puis durant la Renaissance, dans les églises au moment de la communion lors de grands événements comme les mariages,… Une croûte craquante, une pâte moelleuse parfumée à l'huile d'olive, elle accompagnera parfaitement vos salades, plats, apéros ou même pour fabriquer de délicieux sandwichs.

Connaissez-vous les Fleischschnacka ? Moi non, jusqu’à ce que je découvre cette recette sur le blog de Je vais vous cuisiner… Spécialité alsacienne dont la recette originelle anti-gaspillage est composée d’une pâte à nouilles farcie de reste de viande de pot-au-feu hachée. Le principe : on roule la pâte garnie sur elle-même, que l’on découpe en tranches pour obtenir des Fleischschnacka, comprenez par là des “escargots de viande”.

Une délicieuse marinade pour ces brochettes de poulet

Vous cherchez une recette de velouté ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un cookie croustillant et moelleux associant la saveur acidulée de la groseille à la douceur du chocolat blanc.

Envie de tarte ? Découvrez cette recette d'été : une délicieuse tarte composée d'une pâte sucrée sans gluten, d'un appareil sucrée et de savoureuses figues. Sans lait et sans oeufs.

Une délicieuse confiture pour vos tartines

Un classique de la cuisine cajun.

Une délicieuse mousse pour votre dessert

Un plat de crevettes délicieusement parfumé au saveurs asiatique

Une association originale pour ces petits muffins