Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2539

Voici une délicieuse recette de gaufres à la patate douce sans gluten.

Au rice cooker.

Houmous de fèves.

Une pâte à pizza express au lait en poudre et aux œufs que j'avais introduit dans ma boulange , pains et burgers depuis 2010, pour ramadan cette pâte à pizza ou à pain est d'un beau moelleux . Cette pâte est très facile et très rapide à préparer, ne nécessite pas de temps de pause, très agréable à travailler à la main ou au pétrin peu importe, la marche à suivre est toujours la même ! Recette personnelle !

Des gaufres express, pour des petits déjeuners conviviaux à l'huile d'arachide, au babeurre et zeste de citron, conviennent pour le shour à ramadan !

Recette originale, facile et familiale de gaufres salés au brocoli, jambon et mozzarella. Testée et approuvée par toute la famille et les enfants !

En cuisine avec cette belle idée de recette de gratin de chou-fleur et jambon.

Une pâte à chou frite pour des beignets un peu différents et aériens.

J'aime utiliser des merguez pour épicer ou parfumer un plat. Ici elles ont relevé la viande de veau

Des œufs et des gésiers confits, peu d'ingrédients, peu de travail et voilà un plat délicieux pour un repas rapide ou improvisé.

Ce n'est pas parce que l'on est pressé qu'il ne faut pas se régaler d'un bon plat.

Simple et savoureux voilà un accompagnement original pour les grillades.

En cuisine avec cette belle idée de recette de taboulé de légumes aux herbes (recette du CAP).

Aujourd'hui c'est Mardi gras et pour l'occasion je vous propose une recette d'origine hongroise, mais qui est largement répandue aussi en Roumanie. Surtout dans le Nord où il y a une importante communauté hongroise. Ce sont des petits pains nature frits qui, la plupart des fois, sont servis avec de la crème, de la feta ou du fromage râpé, et, éventuellement, de l'ail et des herbes fraîches. Très populaires, ils font partie de la street food locale et sont proposés à toutes les foires ou manifestations culturelles (un peu comme les crêpes et les gaufres en France).

J’avais envie de pommes au four, je n’en avais pas fait depuis un moment, j’aime bien ces desserts régressifs...Mais une version où cannelle, noix de pécan, sucre de coco et raisins secs ont la part belle, avec un petit côté croquant qui s’accorde à merveille à la douceur de la pomme cuite et de la crème coco.