J'aime utiliser des merguez pour épicer ou parfumer un plat. Ici elles ont relevé la viande de veau
Voir la recetteauxdelicesdemanue partage également ces recettes.
Pour la Pentecôte ou d'autres occasions, les recettes de veau sont autant d'occasions de beaux accords mets et vins.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Pied, queue, foie, ris, rognon font partie intégrante de la cuisine française.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par In the mood for food pour accompagner la recette Boulettes de poulet au citron confit et pitas de seigle.
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0