Carpaccio de langoustines aux agrumes et fleurs du jardin

Carpaccio de langoustines aux agrumes et fleurs du jardin
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Carpaccio de langoustines aux agrumes et fleurs du jardin fleurs orange fleur de bourrache langoustines bourrache

Quelques mots sur la recette

Une entrée marine légère et parfumée

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Peler une orange à vif.

Voir aussi

Saint-jacques à l'orange vidéo
Saint-jacques à l'orange

Orange et saint-jacques pour une entrée festive et acidulée.

Ecorces d'oranges confites vidéo
Ecorces d'oranges confites

Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.

Beignets de Fleurs de Courgette vidéo
Beignets de Fleurs de Courgette

Cette recette utilise une pâte à tempura simple, parfumé au safran. Comme le safran est du pollen, il accentue leur saveur de fleurs.

Des fruits - Petite encyclopédie gourmande bibliothèque
Des fruits - Petite encyclopédie gourmande

Jean Marie Pelt

Trousser lexique
Trousser

Poulet troussé.

L'orange, un fruit qui a tout pour nous plaire ! recettes
L'orange, un fruit qui a tout pour nous plaire !

Oranges douces ou amères, on fait le plein de vitamines !

Des desserts de fruits d'hiver recettes
Des desserts de fruits d'hiver

Le plein de vitamines pour affronter les frimas.

Oranges et citrons confits technique
Oranges et citrons confits

Des agrumes en rondelles destinés à être travaillés en pâtisserie ou en cuisine.

Sablés de Noël Orange & Chocolat recette
Sablés de Noël Orange & Chocolat

Des sablés super faciles à préparer, qui cuisent en parfumant délicieusement la maison et qui se dévorent à tout moment de la journée.....

Poulet aux parfums d'agrumes recette
Poulet aux parfums d'agrumes

Un plat aux saveurs sucrées salées qui nous vient directement de Chine et dans lequel le parfum des agrumes s'accorde parfaitement avec le riz pilaf.

Mini scones citron lavande recette
Mini scones citron lavande

Petites douceurs pour un petit-déjeuner ou un goûter toute en délicatesse !

Nougat glacé de l'Avent recette
Nougat glacé de l'Avent

Un excellent dessert facile et peu onéreux. Vous allez épater tout vos amis.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Le mercredi, les gaufres c'est permis
Le mercredi, les gaufres c'est permis
Au sucre, à la confiture ou au chocolat, on a le droit !
Prenez-en de la graine !
Prenez-en de la graine !
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
Des recettes pour les bonnes poires
Des recettes pour les bonnes poires
Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.
Un drôle de coco !
Un drôle de coco !
Paimpol c'est la mer, la voile, le festival du chant de marin et les cocos.