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Une musique partagée par Gratinez pour accompagner une recette de rouleaux de printemps, légumes d'hiver et sauce miso maison.
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Un délicieux saucisson en croûte réalisé avec un des symboles de la cuisine de Franche-Comté, la saucisse de Morteau. Ici elle est enfermée bien au chaud dans une pâte feuilletée et agrémentée d'une pâte de pruneaux.
Un velouté sucré/salé pour faire aimer les endives
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