Gigot d’agneau basse température

Gigot d’agneau basse température
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Quelques mots sur cette recette

Un gigot d'agneau cuit parfaitement !

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par sharing cuisine pour accompagner la recette Gigot d’agneau de 3 heures.

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

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Application de la cuisson sous-vide basse température.

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Quand l'ail se fait très doux avec l'agneau !

Désosser une selle d'agneau technique
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La selle d'agneau sera ensuite farcie et rôtie.

Carré d'agneau rôti technique
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A la moutarde au miel.

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