Leche frita

Leche frita
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de leche frita.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amande et Basilic pour accompagner la recette Krantz cake.

Voir aussi

Tarte Bourdaloue vidéo
Tarte Bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

Bûche de Noël nougat glacé vidéo
Bûche de Noël nougat glacé

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

Charlotte aux framboises en vidéo vidéo
Charlotte aux framboises en vidéo

Une recette classique de dessert de saison qui viendra rafraîchir vos invités en fin de repas. En effet, il faut tout de même compter plusieurs heures de repos au réfrigérateur. Mais rassurez-vous, le plus simple c'est de préparer ce dessert la veille comme cela il reposera toute la nuit au réfrigérateur et le lendemain vous aurez plus de temps pour faire le repas ou vous occuper de vos invités.

Quatre épices herbes et épices
Quatre épices

Pimenta Dioica.

Le voyageur affamé bibliothèque
Le voyageur affamé

Le city guide des nourritures capitales.

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Le biscuit dacquoise, c'est la base

Il apporte du craquant à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal.

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Chocolat chic

Des desserts au chocolat qui prennent un air de fêtes.

Mousse chocolat blanc technique
Mousse chocolat blanc

Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.

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Bavarois pistache

Crème anglaise collée à la gélatine

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Cake marbré et glaçage chocolat au lait, amandes

Cake marbré à l'intérieur et à l'extérieur glaçage gourmand au chocolat au lait et amandes concassées

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Brioche des rois à la fleur d'oranger

Cette brioche est légère et peu sucrée.

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Sorbet à la pastèque

Je me suis retrouvée avec une pastèque sur les bras et je ne savais pas trop ce que j'allais en faire. La déguster comme ça, je ne suis pas fan, je trouve que ça n'a pas de goût. Mon mari m'a donné une idée, et si je la faisais sous forme de sorbet...Voici donc la recette : du sorbet à la pastèque.

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