Brioche tressée dulce de leche

Une recette classique de brioche tressée par sa forme toute simple de natte. Pour la recette reportez vous aux instructions mises précédemment en lien dans les ingrédients soit de façon traditionnelle soit au levain. Ici il s'agit d'un extrait de mon livre sur les brioches tressées publié sur Amazon en avant-première par rapport à mon blog et dont vous trouverez de nombreuses recettes de brioches et de tressages, plus de photos ainsi que des pas à pas en photos plus détaillés ( " brioches tressées" de Catarina Costa).

Une brioche digne de celle que l'on trouve dans une boulangerie avec en prime la satisfaction de dire que c'est nous qui l'avons faite !

Une autre recette de Panettone avec des raisins secs macérés au rhum, une brioche à la vanille et des fruits confits. Juste excellent !