Un petit plat sans prétention qui fait toujours son petit effet. Avec du basilic frais et les premières tomates de l'année ou une boite de tomates concassées si ce n'est pas la saison. Servir avec des tagliatelle.
Voir la recetteBrun, blanc ou lié, lequel est votre préféré ?
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
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