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Nyama
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Ingrédients

1 kg de boeuf
4 gousses d'ail (, hachées finement)
1 oignon (, haché finement)
2 tomates (, coupées en dés)
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poudre de curry
2 carottes (, coupées en dés)
150 g de haricots verts frais (, coupés en tronçons de 2 cm)
1 cuillère à soupe de fécule de maïs ((optionnel))
Huile de friture
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper le boeuf en morceaux de taille moyenne.
2 Chauffer l'huile dans une casserole.
3 Ajouter le boeuf, l'ail et le sel.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Ragoût de boeuf. Le ragoût de boeuf Zimbabwéen (nyama) est un plat simple généralement servi avec du sadza, une purée de semoule de maïs.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 11/12/15  -  Mise à jour le  03/11/18 .

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