Name: Nyama
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: boeuf
Ingredients: 1 kg de boeuf; 4 gousses d'ail (, hachées finement); 1 oignon (, haché finement); 2 tomates (, coupées en dés); 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de poudre de curry; 2 carottes (, coupées en dés); 150 g de haricots verts frais (, coupés en tronçons de 2 cm); 1 cuillère à soupe de fécule de maïs ((optionnel)); Huile de friture

Nyama

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196 flavors

Facile

Ingrédients

1 kg de boeuf

4 gousses d'ail (, hachées finement)

1 oignon (, haché finement)

2 tomates (, coupées en dés)

1 cuillère à café de sel

½ cuillère à café de poudre de curry

2 carottes (, coupées en dés)

150 g de haricots verts frais (, coupés en tronçons de 2 cm)

1 cuillère à soupe de fécule de maïs ((optionnel))

Huile de friture

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Préparation de la recette

Couper le boeuf en morceaux de taille moyenne.

Chauffer l'huile dans une casserole.

Ajouter le boeuf, l'ail et le sel.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Ragoût de boeuf. Le ragoût de boeuf Zimbabwéen (nyama) est un plat simple généralement servi avec du sadza, une purée de semoule de maïs.

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boeuf carottes cuisine africaine noël ragoût

Publié le 11 décembre 2015 à 18h30, Modifié le 3 novembre 2018 à 08h01

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