Une variante de la purée de pommes de terre classique. J'aime beaucoup ajouter des topinambours qui donnent un petit goût d'artichaut à la purée.
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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Un tubercule au délicieux goût d'artichaut en deux cuissons très simples à l'ail et au persil.
Conseils pour un bon entretien des couteaux par un rémouleur professionnel.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Ce légume ancien, longtemps oublié, retrouve enfin son public.
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On prépare cette purée en écoutant Fatboy Slim - Right Here Right Now
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