De retour avec une nouvelle recette festive ! Des saint-jacques sautées avec une petite purée de panais vanillée à tomber et une sauce sirupeuse à souhait aux agrumes. Je trouve que toutes les saveurs se marient vraiment bien, le panais avec les agrumes et les saint-jacques… Une explosion de saveurs en bouche !
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Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !
Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.
En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.
S'il ne devait y avoir qu'un seul coquillage sur vos tables de fêtes...
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Une superbe recette de saint-jacques à déguster en écoutant Shape Of My Heart - Sting
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