Salade fèves, petits pois, œufs et sauce au tahini

Salade fèves, petits pois, œufs et sauce au tahini
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Salade fèves, petits pois, œufs et sauce au tahini salade fèves petits pois tahini oeuf

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Salade fèves, petits pois, œufs et sauce au tahini 150 gr de fèves - 100 gr de petits pois - 2 œufs - 4 cébettes - 60 gr de salade type cresson - 75 gr de feta - - Pour la sauce: - 2 càs de tahini - 1 gousse d'ail écrasée - le jus d'1/2 citron - 2 càs d'eau

Préparation de la recette (extrait)

  • Faites blanchir les fèves et petits pois dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 8 minutes environ.
  • Egouttez et passez sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
  • Si vous utilisez des fèves fraiches, retirer la peau dure, puis réserver.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

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Accord musical

 musique

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