Salade presque Niçoise

Salade presque Niçoise
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Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Salade presque Niçoise 200 gr d'asperges vertes - 400 gr de pommes de terre - 125 gr de tomates cerises - 50 gr de salade (ici du cresson) - 60 gr d'olives noires - 1/2 oignon rouge - 2 oeufs - 1 gousse d'ail - 2 càs de jus de citron - 1 càs de câpres - 50 gr de mayonnaise - 1 càc de moutarde - huile d'olive - sel & poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Coupez les pommes de terres en quartier, selon le type de pomme de terre que vous utilisez pas besoin de les peler.
  • Faites les cuire pendant 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
  • Une fois tendres, égouttez et laissez refroidir.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade presque niçoise.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Laitue braisée.

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