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438 recettes contenant 'légumes cuits'

Recettes de Chef Simon

Poulet basquaise
Poulet basquaise
Poulet sauté en sauce à la tomate et aux poivrons.
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Préparer un potiron
Préparer un potiron
Eplucher un potiron, une courge, un potimarron.
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Désosser une cuisse de canard à farcir
Désosser une cuisse de canard à farcir
Une découpe appropriée pour la cuisson des cuisses farcies.
Haricots verts à l'anglaise
Haricots verts à l'anglaise
Cuisson à l'eau bouillante salée
3
Salade composée au magret séché
Salade composée au magret séché
Salade composée au magret séché
2
Taille des champignons
Taille des champignons
Champignons de Paris émincés, escalopés, en julienne et duxelles.
Salade cuite en chiffonnade
Salade cuite en chiffonnade
A réaliser avec une laitue romaine de préférence.
1
Waterzoï de poisson
Waterzoï de poisson
Comme une nage de poisson crémée.
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Potage Saint Germain
Potage Saint Germain
Un potage à base de purée de légumes secs.
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