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74 recettes contenant 'ramequin'

Recettes de Chef Simon

Crème brûlée au carambar
Crème brûlée au carambar
Appareil à crème prise sucré et bonne blague !
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Mousse vanille
Mousse vanille
Un pari texture
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat
Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.
11
Mousse chocolat blanc
Mousse chocolat blanc
Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.
1
Bûche de noël glacée à la mandarine
Bûche de noël glacée à la mandarine
La bûche de noël mandarine façon omelette norvégienne.
9
Crème diplomate ou Tutti Frutti
Crème diplomate ou Tutti Frutti
La crème idéale pour les tartes aux fruits !
6
Oeufs en gelée
Oeufs en gelée
Aspic d'oeufs : le jeu de la transparence
1
Terrine de poisson
Terrine de poisson
Réaliser une farce mousseline de merlan sans panade.
8
Flans de courgettes
Flans de courgettes
Un flan de légume à servir en entrée ou en garniture.
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