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677 recettes contenant 'véritables'

Recettes de Chef Simon

Piroguis aux escargots
Piroguis aux escargots
De délicieuses bouchées pour les fêtes ou un buffet.
1
Huitres juste pochées au cresson et caviar
Huitres juste pochées au cresson et caviar
Emulsion de cresson et caviar.
Jardinière de légumes : l'assemblage de la jardinière
Jardinière de légumes : l'assemblage de la jardinière
Faites évoluer la jardinière en fonction des légumes de saison.
1
Pancakes
Pancakes
Une recette rapide et facile pour des pancakes sucrés sans beurre bien moelleux.
11
Les madeleines
Les madeleines
Madeleines de Commercy ou d'ailleurs, avec leur bosse comme il se doit !
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Magret de canard au miel et aux épices
Magret de canard au miel et aux épices
Le magret en cuisson sous vide basse température.
4
Sauce vin rouge
Sauce vin rouge
Sauce montée au beurre sur vin réduit au miroir.
2
Croissants et pains au chocolat - La détrempe
Croissants et pains au chocolat - La détrempe
Réalisation de la pâte levée feuilletée.
6
Soupe de poisson et sa rouille classique

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Voyage gourmand à travers la cuisine laotienne
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Un véritable festin pour les papilles.

¡ Viva España !
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La cuisine espagnole, une véritable fiesta pour nos papilles.

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