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1473 recettes contenant 'échalote'

Recettes de Chef Simon

Echalotes fraîches étuvées

La saveur et la douceur étonnante des échalotes vertes.

2

Onglet à l'échalote

Une viande forte en goût sublimée par les échalotes.

5

Ciseler une échalote ou un oignon

La technique est identique pour l'échalote et l'oignon.

1

Boudin blanc aux échalotes

Sauce vin blanc crémée

2

Préparation de l'onglet

Préliminaires indispensables avant la cuisson

Sauce ravigote

Une sauce classique de la cuisine française.

6

Sauce de type sauté-déglacé

Sauce Bercy.

Coques marinières

Pour changer des moules à la marinière.

1

Feuilletés d'andouillettes à la moutarde ancienne

Une recette gourmande quelque soit l'origine de l'andouillette !

Voir aussi les recettes des Gourmets

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Sélections de recettes contenant 'échalote'

Une échalote ne fait pas le printemps

Fraîche ou sèche, ce bulbe ne manque pas de piquant.