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Nous avions déjà testé la cuisson du saumon basse température mais pas encore la viande cuite ainsi... c’est chose faite avec ce filet mignon de porc accompagné d’un jus réduit, d’une purée de potimarron et de quartiers de poire poêlés. Un plat que nous avons beaucoup apprécié et qui s’invitera de nouveau à notre table.

Une belle et savoureuse purée de potimarron agrémentée de feta, de graines de grenade, de graines de courge, de cumin et de coriandre

Un potage d'automne exotique.

Un légume qui plaît à tout le monde

Un plat facile, festif et léger.

Vous cherchez une recette facile de dos de merlu ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vous cherchez une recette de duo de purée chou kale et potimarron à la cancoillotte et canard confit ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un plat estival et original à base de concombres cuits.

En cuisine avec cette belle idée de recette de purée de potiron, pomme de terre et sirop d'erable.