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Des poires fondantes et parfumées à souhait cuites dans un caramel au miel et aux épices et fourrées d’un riz au lait très parfumé lui aussi.

riz au lait au lait de coco et surmonté d'un bon caramel au beurre salé maison

Envie de Riz au lait et son caramel au beurre salé ? Découvrez cette recette de riz au lait et donnez votre avis en commentaire !

Envie de Riz au lait vanille et caramel ? Découvrez cette recette de riz et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une idée qui m'est passée par la tête, utiliser du riz pour réaliser un flan juste pour changer et pour ramadan éventuellement ! Flan au riz en grain moulu et caramel maison, une nouveauté avec une texture très agréable qu'on a beaucoup aimé et vite englouti d'ailleurs. Pourtant nous ne sommes pas tellement bec sucré à la maison. Parfait pour un dessert ou goûter pour étudiants fauchés car je sais par ma fille que la farine et la semoule sont chères par rapport à chez nous, elle en prend à chaque fois qu'elle rentre pour les vacances, donc le riz est une bonne alternative, c'est facile et économique. La veille ou le matin, j'ai lavé le riz puis laissé égoutté et séché dans une passoire pour l'attendrir, je l'ai ensuite grossièrement moulu au moulin à café.